GUT EHRLICH ESSEN - So lautet das Motto unserer Küche

In unserem Restaurant gibt es keine typische Speisekarte, da unsere Gerichte je nach Saison und Verfügbarkeit der Lebensmittel variieren. Eine gute, ehrliche Küche bedeutet für uns, dass wir großen Wert auf die Herkunft und Qualität der Produkte legen und diese respektvoll, nachhaltig und schonend verarbeiten.

Wir bieten Ihnen ein Menü und Sie können sich für vier, fünf oder sechs Gänge entscheiden. Natürlich achten wir auf Unverträglichkeiten und sonstige Anliegen unserer Gäste. Bitte teilen Sie uns dies einfach bei Ihrer Reservierung mit.

 

4 Gänge | € 50,00 

5 Gänge | € 61,00

6 Gänge | € 72,00


Gedeck | € 3,80

Den Großteil unserer Weine beziehen wir von unserem benachbarten Winzer Josef Fritz, der auch unser Verpächter ist. Genießen Sie im Himmelreich hervorragende Weine zu Ihren Gerichten.

 

 

Da wir großen Wert auf die Herkunft und Qualität unserer Produkte legen, beziehen wir den Großteil der Lebensmittel und Getränke von Landwirten und Händlern aus der Region. Dank dieser tollen Produkte können wir himmlische Gerichte zaubern und Ihnen ein kulinarisches Erlebnis bieten.

 

 

 Unser wichtigster Lieferant ist natürlich unser eigener Garten

 

Weitere Lebensmittel beziehen wir immer wieder von folgenden Lieferanten:


 

Fleisch |

Fitmeat

Die Wachtelei - Wilhelmsburg

Jäger und Landwirte aus der Region

 

 

Fisch |

Wagramforellen Hengl

Teichwirtschaft Haberzeth

 

 

Obst & Gemüse |

 

Wilhelm Hafenrichter

Detter Fruchthof

Herzog Gemüse - Watzendorf

Biohof Schwarzl

 

 

Brot |

Bäckerei Weichslbaum

 

 

Getränke |

STEINHORN GIN

Getränke Bayer

Wetter Obstbrände und Fruchtsäfte

Familie Krenn Brennerei

 

 

Weiteres |

Veltsam Balsamico Mayer+Mayer

Keltensalz